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厨房设备回收机械类加工设备:机械能做的尽量让机械完成,机械化能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机、切菜机、蒸烤箱等都是常见的厨房加工设备,可以通过采购这些产品使厨房工作既方便又省事。
消毒设备:客源、价格、口味、服务对酒店经营及评价很重要,但同样卫生这一方面我们不能也忽略,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以选购一批安全、环保的消毒柜至关重要。
公司从事废旧物资回收,欢迎新老客户莅临指导,共商合作!
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中餐厨房设备:
顾名思义这个厨房主要是制作中餐的,一般会包括:洗地、混水、四门高身雪柜、四层货架、三层配菜架、双门平台雪柜、双星水池、隔油池、单开调理柜、双层工作台、保温调理柜、六头煲仔炉、三星水池、混隔油池、挂墙单层板、拼台、四眼鼓风灶、隔油池、锅枕、调料板、笊篱架、三层海鲜蒸柜、双头低汤灶、运罩、运罩装饰板、封墙钢、运罩控制箱、燃气火山石烤炉等设备。
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如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹图案,这可能是由于过量使用洗涤剂或油的缘故,洗涤时可用温水或中性洗涤剂清洗。
不锈钢表面污物引起的锈,可用百分之十或研磨洗涤剂洗涤,也可用专门的洗涤药品洗涤。
清洁不锈钢厨房设备表面时,一定要注意不要造成表面划伤,避免使用有漂成分的清洗液,钢丝球,研磨工具等,一定要用中性清洗液或清水清洗,用过洗涤剂后一定要在用清水擦洗干净,并用干抹布擦干。
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